Le dossier du mois

Le café : la boisson la plus prisée après l’eau

Le café se place sur la deuxième marche du podium des boissons consommées après l’eau. Côté production mondiale, il est en deuxième position derrière le pétrole. Il représente donc un marché essentiel que se partagent quelques multinationales, mais aussi une maison familiale française, Malongo, qui tire bien son épingle du jeu.

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Grâce à un des leaders mondiaux de la restauration collective, offrez-vous du rêve : embarquez pour une virée gourmande au fil de l’eau à bord d’un yacht, poussez la porte d’une adresse confidentielle ou le must,...

Frédéric Anton : Le bonheur est dans Le Pré Catelan

Disciple de Joël Robuchon, triplement étoilé et Meilleur Ouvrier de France, Frédéric Anton compte parmi les chefs les plus doués du paysage gastronomique français. Depuis 1997, c’est dans le Bois de Boulogne, à...

Le Boeuf sur le Toit : Un lieu chargé d...

Epicentre mondain des années vingt, qui vit danser, chanter et battre le cœur du Tout-Paris, rendez-vous des artistes écrivains, musiciens, créateurs et grands couturier, Le Bœuf sur Le Toit demeure le gardien...

L’ARSENIC : la « Pépinière de jeunes chefs...

L’Arsenic est un restaurant unique, « pépinière de jeunes chefs ».

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