Article

Zoom sur l’hôtel-restaurant Le Viscos

Hôtel-Restaurant Le Viscos

Dans son village typiquement pyrénéen le chef Jean-Pierre Saint-Martin aime s’inspirer de recettes d’antan où se mêlent les saveurs de plantes de montagne, du porc noir de Bigorre, mais aussi du moelleux haricot tarbais ou de l’oignon doux de Trébons.

Restaurant Le Viscos

1 Rue Lamarque, 65400 Saint-Savin

Téléphone : 05 62 97 02 28

Articles récents
Recette
Recette – Cromesquis de poulet aux épices & aux herbes fraîches par le Chef Antoine Westermann
Portrait
Portrait du Chef Thierry Schwartz