Article Idée Recette l’Académie du Goût : Haddock en Carpaccio, Chou Blanc, Noix par Alain Ducasse
Le chou cru, ingrédient phare du coleslaw, se retrouve à nouveau en salade pour un résultat des plus savoureux . Vous allez apprécier son croquant associé au fondant du haddock. Quelques noix pour la gourmandise, de la ciboulette ciselée pour plus de fraîcheur et c’est prêt, vous n’avez plus qu’à déguster. INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 filet […]